古代言情《我在北宋送外卖》，主角分别是沈澈张旺，作者“半勺糖霜8”创作的，纯净无弹窗版阅读体验极佳，剧情简介如下：穿成北宋最惨外卖员------------------------------------------，像有人拿锤子往里钉钉子。，结果一个激灵直接滚到了地上，后脑勺磕在硬邦邦的泥地上，疼得他龇牙咧嘴彻底清醒过来。，他愣住了。，糊着发黄的旧纸，墙皮剥落得跟地图似的，空气里弥漫着一股潮湿的霉味混着隔壁飘来的不知道什么的怪味儿。——一身洗得发白的灰布短褐，袖口磨出了毛边，腿上还绑着绑腿，典型的古代劳动人...

第1章

穿成北宋最惨外卖员------------------------------------------，像有人拿锤子往里钉钉子。，结果一个激灵直接滚到了地上，后脑勺磕在硬邦邦的泥地上，疼得他龇牙咧嘴彻底清醒过来。，他愣住了。，糊着发黄的旧纸，墙皮剥落得跟地图似的，空气里弥漫着一股潮湿的霉味混着隔壁飘来的不知道什么的怪味儿。——一身洗得发白的灰布短褐，袖口磨出了毛边，腿上还绑着绑腿，典型的古代劳动人民打扮。，记忆像决堤的洪水一样涌进来。，沈澈，三十五岁，现代餐饮集团创始人，一手打造了全国连锁的“快客食堂”品牌，身家过亿，人称餐饮界卷王。昨晚庆功宴喝大了，在车上睡了一觉，醒来就这样了。，也叫沈澈，十八岁，北宋汴京“顺风跑腿”铺子的外卖小哥，父母双亡，租住在这个八平米的窝棚里，欠着房东三个月房租，兜里只剩两文钱。。，差点笑出声。他上一顿饭人均消费两千，现在全副身家只够买俩馒头。，一个粗嗓门吼道：“沈澈！醒了没！欠老子的房租今天再不交，立马给我滚蛋！”：“来了来了！”，一个满脸横肉的中年妇人叉腰站在门口，那眼神跟刀子似的往他身上剐。“张婶，再宽限几天……宽限？”张婶冷笑，声音大得半条街都能听见，“你都宽限三个月了！我告诉你，今天拿不出钱，你那些破烂我都给你扔出去！”
话音刚落，巷子口又跑来一个瘦小的少年，气喘吁吁地喊：“沈哥！不好了！铺子里出大事了！掌柜的让你赶紧去！”
沈澈认出来，这是铺子里的小学徒，叫阿福。
张婶一把拉住阿福：“什么大事？欠的钱想赖账？”
阿福急得直跺脚：“哎呀张婶，真出事了！咱们铺子接了个大单，给城南李员外家送寿宴，结果送餐的伙计半路摔了，菜全洒了！李员外发了大火，要咱们赔钱，还说要去告官！掌柜的现在焦头烂额，所有伙计都召回开会呢！”
张婶一听，眼珠转了转，松开手：“行，你先去，我在这儿等着，今天不把钱拿来，你那些破烂我直接卖给收破烂的！”
沈澈顾不上跟她掰扯，跟着阿福就往铺子跑，一边跑一边在脑子里飞快梳理现在的处境。
这“顺风跑腿”铺子，说白了就是古代版的外卖平台加跑腿公司，帮人送餐、送信、送东西，赚个辛苦费。铺子里有十几个伙计，他属于最底层的，没**没靠山，接的活儿最累最苦，拿的钱最少。
原身性格木讷，不会来事，经常被老伙计欺负，脏活累活都推给他。一个月前接了个送城外庄子的长途单，累得半死回来，发现自己的固定客户被抢走了大半，气得病了一场，结果一病就没起来，让他捡了个漏。
到了铺子门口，就听见里面吵成一团。
一个穿绸衫的胖中年男人，应该就是李员外，正拍着桌子骂：“我爹六十大寿，你们给我送一地烂菜！我请的那些客人怎么看！我**丢得起这个人吗！”
掌柜的姓钱，五十来岁，瘦得跟竹竿似的，正点头哈腰地赔不是：“李员外息怒息怒，这是意外，我们赔，我们一定赔……”
“赔？”李员外冷笑，“你赔得起吗？我那一桌席面二十两银子！我请的客人的面子，你拿什么赔！”
二十两。
沈澈心里快速换算了一下，按照北宋的物价，一两银子够普通人家过一个月，二十两……差不多是这铺子小半年的利润。
钱掌柜脸都白了，回头冲着几个伙计吼：“张旺呢！那个送餐的***呢！”
一个高个子伙计畏畏缩缩站出来：“掌柜的，张旺摔了，腿折了，在家里躺着呢……”
“躺着？”钱掌柜气得直哆嗦，“他给我捅这么大篓子，他躺着？你们说，现在怎么办！”
伙计们互相看看，都低下头不说话。
李员外一甩袖子：“我不管，今天不给我个说法，我就去府衙告状，说你钱掌柜欺诈客人，让你吃官司！”
钱掌柜腿一软，差点跪下。
沈澈站在门口看了一会儿，脑子里那个餐饮老板的DNA动了。
他往前一步，开口说：“李员外，我有个法子，能让你把这场寿宴办得比原先更好，面子更大。”
所有人刷地看向他。
钱掌柜愣了：“沈澈？你瞎说什么？”
李员外上下打量他，一个穿得破破烂烂的小伙计，能有什么法子？
“你谁啊？”
“我也是这铺子的伙计，”沈澈不卑不亢，“李员外，您今天这寿宴，原本是二十两的席面，对不对？”
“对。”
“那如果我说，我能让您用这二十两，吃出五十两的排场，您愿不愿意试试？”
李员外眯起眼睛：“吹牛谁不会？”
沈澈笑了：“您给我一个时辰，我借您府上的厨房用一用，做几道菜给您尝尝。不好吃，您再告我们也不迟。”
钱掌柜急了：“沈澈！你疯了？你会做什么菜？”
原身确实不会，但他会啊。
沈澈没理他，只看着李员外。
李员外被勾起了兴趣，点点头：“行，我就看看你能耍什么花样。不过丑话说前头，要是不行，你们铺子双倍赔我！”
钱掌柜想拦都拦不住，眼睁睁看着沈澈跟着李员外走了，急得直跺脚：“完了完了，这下真完了……”
李府厨房很大，食材齐全。
沈澈进去转了一圈，心里有底了。
他让厨娘帮忙准备了几样东西：一条鲤鱼，一块豆腐，几个鸡蛋，还有一些葱姜蒜调料。
厨娘一脸狐疑：“就这些？能做啥？”
沈澈没解释，系上围裙开始动手。
他先把鲤鱼处理干净，片成薄片，用蛋清、盐、一点点黄酒抓匀腌制。然后把豆腐切成小块，焯水去腥。接着起锅烧油，爆香葱姜，把鱼骨下锅煎香，冲入热水，大火滚出白汤，捞出鱼骨，下豆腐，小火慢炖。
最关键的一步来了。
他找了几个小瓦罐，每个瓦罐底部铺上姜片葱段，把腌好的鱼片均匀铺进去，然后浇上滚烫的鱼汤，盖上盖子，用面糊把盖子缝隙封死。
厨娘看傻了：“这是干啥？”
“焖，”沈澈说，“让它自己焖着，火候到了自然好吃。”
他又让厨娘找了一些干荷叶，把瓦罐一个个包起来，再用麻绳捆好，看着还挺像那么回事。
一个时辰后，他把瓦罐打开，往碗里一倒——
**的鱼片，翠绿的葱花，热气腾腾，香气扑鼻。
李员外凑过来闻了闻，眼睛亮了。
沈澈把碗递过去：“您尝尝。”
李员外接过筷子，夹了一片鱼肉送进嘴里，嚼了嚼，整个人愣住了。
鱼肉嫩得入口即化，鱼汤鲜得掉眉毛，没有一点腥味，只有满满的鲜甜。
他连吃了好几口，才抬起头，难以置信地看着沈澈：“这……这是什么做法？”
“瓦罐鱼，”沈澈随口编了个名字，“关键是提前腌制和密封焖煮，这样鱼肉最嫩，汤汁最鲜，而且——”他指了指荷叶包裹的瓦罐，“这样一份，送到客人面前打开，热气腾腾，香味扑鼻，是不是比普通席面有排场多了？”
李员外一拍大腿：“妙啊！”
沈澈趁热打铁：“您那二十两席面，如果换成这种瓦罐菜，可以做十几道，每道都不一样，每道都是现焖现开，客人吃得新鲜，您面上也有光。成本呢，其实比您原先的席面还低。”
李员外心动了，但还有顾虑：“你这菜是好，可你们铺子能保证送餐不出错吗？今天这烂摊子……”
“今天的事，我们铺子肯定给您一个交代，”沈澈说，“我亲自带人送，保证万无一失。而且——”他压低声音，“我有个新法子，以后您家要请客，根本不用临时忙乱，提前一天跟我订好，到点我直接送热菜上门，比您自己请厨子还省心省力。”
李员外眼睛更亮了：“此话当真？”
“当真。”
李员外想了想，一拍桌子：“好！我就信你一回！今晚的寿宴，全改成你说的瓦罐菜！要是成了，我重重赏你！”
沈澈回到铺子时，钱掌柜正坐立不安，看见他回来，赶紧迎上去：“怎么样了？李员外怎么说？”
“成了，”沈澈说，“今晚寿宴咱们继续送，但菜单改了。”
他把要求一说，钱掌柜听得一愣一愣的：“瓦罐鱼？啥是瓦罐鱼？”
“我来做，你只需要帮我准备食材和瓦罐，”沈澈看着他，“掌柜的，我有个想法，想跟你聊聊。”
钱掌柜现在死马当活马医，点点头：“你说。”
“咱们铺子现在这样跑腿送餐，太累了，挣得少，风险大，一个意外就赔个底朝天，”沈澈说，“我想换个玩法。”
“什么玩法？”
“预制菜。”
钱掌柜一脸懵：“啥是预制菜？”
沈澈解释：“就是提前把菜做好，客人点了，咱们加热一下就能送，速度快，味道稳定，不怕临时出岔子。就像今天这个瓦罐鱼，鱼片提前切好腌好，汤提前熬好，客人下单，咱们一焖就成，一炷香时间出餐。”
钱掌柜皱眉：“这不就是剩菜吗？客人能要？”
“不是剩菜，是预先处理好的新鲜食材，”沈澈说，“咱们可以做个牌子，就叫‘顺风预制冷烹’，主打快、稳、好吃。客人不用等，咱们不用慌，双赢。”
钱掌柜还在犹豫，旁边几个伙计已经议论开了。
“什么预制菜，不就是偷懒嘛。”
“就是，咱们老老实实送餐不好吗？”
“沈澈这是想一出是一出，别把铺子折腾黄了。”
沈澈不理他们，只看着钱掌柜：“掌柜的，今晚的寿宴我负责，成了，你听我说完；不成，我滚蛋。”
钱掌柜想了想，咬牙点头：“行！就按你说的办！”
当晚，李府张灯结彩，宾客满堂。
沈澈带着阿福和两个伙计，把十几个荷叶包裹的瓦罐送到府上，每个瓦罐上都贴着一张红纸，写着菜名：瓦罐鱼、瓦罐鸡、瓦罐豆腐、瓦罐三鲜……
开席的时候，每个客人面前摆一个瓦罐，用小锤轻轻敲开面糊封口，一股热气裹着香味冲出来，整个厅堂都香了。
客人们惊呼：“这是什么吃法？”
“哎呀，真香啊！”
“李员外，你这是从哪请的名厨？”
李员外笑得合不拢嘴，连连摆手：“哪里哪里，就是个送外卖的小伙计想的点子，不值一提，不值一提！”
话虽这么说，那得意的样子，谁看不出来？
宴席结束，李员外拉着沈澈的手，非要塞给他五两银子当赏钱：“小兄弟，你这手艺绝了！以后我家但凡请客，都找你！”
沈澈没接银子，反而说：“李员外，这钱我不能要，您要真觉得好，给我做个宣传就行。”
“宣传？”
“就是跟您的朋友说，顺风跑腿有个新服务，叫预制冷烹，又快又好，谁家要请客，提前一天打个招呼就行。”
李员外哈哈大笑：“你这小子，会做生意！行，我帮你说！”
回到铺子，钱掌柜早就等着了，一见沈澈，眼睛放光：“成了！成了！李员外派人来传话，说以后府上所有宴席都包给咱们！沈澈，你小子行啊！”
沈澈笑了笑：“掌柜的，现在能听我说那个预制菜的玩法了吗？”
“能能能！你说！”
沈澈正要开口，阿福突然跑进来，脸色发白：“沈哥，不好了！隔壁‘快马送餐’的刘掌柜带人来了，说要见你！”
沈澈挑眉。
这么快就有同行来砸场子了？
钱掌柜脸色也变了：“他来干什么？”
话音刚落，一个肥头大耳的胖子带着四五个壮汉闯了进来，一进门就阴阳怪气地笑：“哟，钱掌柜，听说你今天接了个大单？恭喜恭喜啊。”
钱掌柜硬着头皮迎上去：“刘掌柜，有事？”
“有事？当然有事，”刘掌柜冷笑，“听说你们搞了个什么预制冷烹，抢了我们好几个老客户的生意。我来看看，是哪个不长眼的，敢坏规矩。”
他的目光落在沈澈身上，上下打量：“就你？”
沈澈平静地看着他：“是我。”
刘掌柜冷哼一声：“小子，新来的吧？懂不懂规矩？汴京城送外卖这行，有些菜能做，有些菜不能做，有些生意能抢，有些生意碰不得。今天给你个教训，让你长长记性。”
他一挥手，身后几个壮汉往前走了一步。
阿福吓得躲到沈澈身后，钱掌柜脸都白了：“刘掌柜，别别别，咱们有话好说……”
沈澈却笑了。
他上前一步，看着刘掌柜，不紧不慢地说：“刘掌柜，我有个问题想请教。”
刘掌柜一愣：“什么问题？”
“您知道李员外今天那桌寿宴，花了多少钱吗？”
刘掌柜皱眉：“多少？”
“二十两，”沈澈说，“但客人吃出来的感觉，值五十两。您猜，为什么？”
刘掌柜不说话。
沈澈继续说：“因为同样的食材，换了个做法，换了种送法，价值就翻倍了。这汴京城有多少有钱人？他们缺的是钱吗？不，他们缺的是新鲜感，是排场，是面子。我能给他们这些，所以他们愿意买单。这，叫创新。”
他看着刘掌柜，眼神平静：“您要是觉得我坏了规矩，可以跟我比一比。同样的食材，同样的预算，我做一道菜，您做一道菜，请今天李府的客人来评，谁的更好。我输了，从此退出汴京。您输了，以后各做各的，互不干涉。”
刘掌柜脸色阴晴不定。
沈澈的话说到这份上，他要是不接，传出去他怕一个毛头小子，面子往哪搁？
但要是接，万一真输了……
旁边一个壮汉凑过来小声说：“掌柜的，别听他的，这小子邪门，听说那瓦罐鱼香得很……”
刘掌柜瞪了他一眼，又看看沈澈，最后冷笑一声：“行，小子，有种。今天我给你个面子，不跟你计较。但你记住，这事儿没完！”
说完，带着人走了。
钱掌柜长出一口气，腿都软了，扶着桌子坐下：“沈澈，你胆子也太大了，那是刘胖子，地头蛇啊！”
沈澈笑笑：“怕什么，做生意嘛，靠的是本事，不是拳头。”
他转头看向门外，夜色里汴京的灯火星星点点，街上还有行人往来，偶尔能看见背着食盒匆匆跑过的外卖小哥。
一个全新的战场，刚刚拉开序幕。