第1章

下午五点，海城国际实验中学的食堂里，学生们早已散去。

王芬正拿着一块干净的抹布，仔细地擦拭着不锈钢的打菜台，连一丝油渍都不放过。

她今年四十八岁，穿着一身洗得发白的蓝色工作服，头发用发网一丝不苟地盘在脑后。脸上的皱纹藏不住岁月的痕迹，但那双眼睛，在看到食材和厨具时，总是透着一股旁人看不懂的亮光。

同事们都觉得王芬有点怪。

别的食堂员工，巴不得早点干完活下班。王芬却总喜欢在厨房里多待一会儿。她会检查后厨的冰柜温度，会看看今天新送来的蔬菜够不够新鲜，甚至会尝一尝剩菜桶边上的一点菜叶，然后微微皱眉。

芬姐，都多大年纪了，还跟个新兵蛋子一样，那么较真干啥？年轻的帮厨小李总爱跟她开玩笑。

王芬只是笑笑，不说话。

他们不知道，这种较真，曾是她的职业本能。

五年前，王芬还是京州宾馆的行政总厨，专门负责接待重要外宾的国宴。每一道菜的温度，每一种食材的搭配，都必须精确到极致。

后来因为老母亲重病，需要人长期照顾，她辞去了工作，回到了老家海城。等母亲安然离世后，她想重回职场，却发现自己这把年纪，在高档酒店里已经没了位置。

最后，她通过熟人介绍，来到了这所中学食堂，成了一名普通的打菜工。月薪三千五，没有五险一金。

但她对厨房的热爱没变。

对她来说，食材和锅碗瓢盆，就是一种她烂熟于心的语言。

这天下午，新上任的校长张磊领着几个人走进了食堂。他们西装革履，与这里的烟火气格格不入。

王芬看到他们手里拿着一份装帧精美的册子，上面印着“星厨之宴”高端餐饮定制。

她不经意地瞥了一眼，看到其中一页写着低温慢煮M9和牛配黑松露汁。

王芬的眉头不易察觉地皱了一下。

低温慢煮？还是给五十多人的晚宴？外行看热闹，内行看门道。这道菜听着高级，但在大型宴会上，简直就是个灾难。

她心里有了判断，但什么也没说。

毕竟，现在没人会在意一个食堂大妈的想法。她也习惯了，把自己的专业和见解，像陈年的好酒一样，深深地藏在心底。

直到，她遇到了焦头烂额的张校长。