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2025年餐厅营销方案有哪些 餐厅营销方案(通用9篇)

时间: 2025-03-05 01:07:46 

为了保障事情或工作顺利、圆满进行,就不得不需要事先制定方案,方案是在案前得出的方法计划。方案对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇方案。以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。

餐厅营销方案有哪些篇一

调查项目:

调查日期:

调查人:

分析报告:

1、地理优越性。

2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查,人群结构为:xx;生活消费水平:综合分析本区用餐以为主,应占%以上。

3、竞争对手态势(sowt)分析。

4、主要竞争对手:

5、促销与广告的预设值:

开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。

一、促销活动:

二、宣传方式。

1)店外装饰:玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。

2)店内:开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业pop各种标牌及提示牌、易拉宝展架。

3)dm直投:份。

4)《报纸》、网站:

三、营销执行控制与评估:

1)准备时间:(天)。

2)实施时间:(天)。

1、宣传品(dm):

1)人工投递宣传单。

2)宣传单制作费:

3)宣传单投递费:

2、报宣传。

分店分发:版份。

委托分发:(3天)在本区域内的生活区委托代发,包括商场服务台,美容美发的休闲台、洗染店、批发市场咨询台及相关行业单位。预计委托代发点拟定个,每个点分发份报纸,赠送餐券。

3、店内易拉宝支架:

4、店外宣传此项费用:元。

5、费用总计(直接费用):元(不含餐券)。

营销活动进度表:。

加盟店法定代表人(或负责人)认可签字。

特别提示:

1、该资料包含市场调研分析、营销策划、费用预算及活动执行的细则。拥有这份资料您可清晰的知道如何是拟制一份营销策划方案。

3、一份完整的营销策划方案需要按照5w3h的原则进行拟制,必须要具体时间、地点、活动内容、执行人、跟进人、所需费用等,否则则为不完整的。

餐厅营销方案有哪些篇二

冬至包饺子是中国许多地方的传统习俗,新一届社联人不知不觉地走过了风风雨雨的半年,在这半年来我们一起经历了多项活动。终于冬至到来了,我们社联一家人轻松坐下来感受这寒冬里的温暖的时候到了。

希望能通过这个活动,让我们累了一学期的社联人在这严寒的冬天感觉到一丝的温暖。同时借此来促进社联人之间的交流,增进同学们之间的友谊,增强社联的凝聚力,进一步培养同学们团结协作的精神。

冬至-我们在一起。

新校区社团联合会全体成员。

20xx年12月21日晚上6:30-8:30。

外联部负责联系餐厅或小饭馆。

(1)包饺子(2)包饺子比赛(3)吃饺子。

1活动前期。

1)以每个部为一组于12月21号6:30到达活动场地有序入座。

2)由组织部负责把各部人员安排就坐。

3)纪检部清点人数。

4)人数到齐后开始上面团等工具。5)主持人讲话。

6)主席讲话,宣布冬至包饺子开始。(宣布包饺子开始前所有人不得开始包饺子)。

7)由活动部负责预留比赛的用品。

8)包饺子五十分钟后,将包好的饺子送于厨房(所有饺子包完后)(50分钟)。

9)主持人讲话,宣布包饺子比赛。

10)由总裁判宣布擀面皮比赛规则随后等各组参赛队员和各裁判到位后宣布比赛开始,各组开始比赛。

11)在10分钟内包的饺子在保质的情况下数量多的一组获胜。

12)由总裁判宣布比赛情况。

13)由主持人邀请主席团为获胜的部门颁奖。

14)由获胜的部门惩罚输的部门部长。

15)饺子上座,各部门吃饺子同时相互交流。

16)吃饺子结束。

3活动后期。

1)由各部门负责把自己位置上的杂物清理干净。2)当场地干净后由纪检部验收后各部离场。

3)由外联部把场地交还。

1)在比赛的过程中各部人员注意现场秩序和安全。(由各部部长负责)2)包饺子过程中所有人员不得有过于的打闹,不得随处乱撒面粉,不得浪费食品等。

3)如有擀面棒不够的情况,由组织部负责购买不够的擀面棒。4)活动人数较多,地方较小,请所有人员在整个活动过程中注意安全。5)讲究卫生,包饺子前要洗手。6)注意活动准时到场。

7)社联所有人在活动中注意保持良好的形象。8)惩罚有度,规则自定。

1)由每个部派出两名得力人员参加比赛,分别负责擀面皮包饺子,在规定时间内所包的饺子在保质的情况下数量多的组别获胜。获胜的组别其所在部门的全体人员接受奖励。

2)主席团在比赛前自愿归到某部,并且同时接受该部门的奖励或惩罚。3)各部裁判员负责其组号的下一个组的比赛,最后一组出的裁判员负责第一组的比赛。

4)比赛分组:办公室第一组,宣传部第二组,纪检部第三组,组织部第四组,活动部第五组,编辑部第六组,外联队第七组。

5)奖励:总分前三名的部门获胜,对应的各部门人员均获得一支中性笔。6)惩罚:由第一名的部门惩罚第七名的部门部长,第二名的部门惩罚第六名的部门部长。第三名的部门惩罚第五名的部门部长。

主席团:出一个总裁判,主席讲话,主席团颁奖。

外联部:负责活动场地的联系,活动结束后负责交还场地。编辑部:负责照片的收集。办公室:负责活动前的费用收取。组织部:座位的划分,奖品的购买。

纪检部:负责到场人数的统计和场地的持续和活动后场地的验收。宣传队:负责活动开始前把所人员安排就为,出一到两名主持人。活动部:活动的策划,预留比赛物品。

注:各部部长为各部工作的负责人。

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餐厅营销方案有哪些篇三

为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,x餐厅为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐、精美的礼品,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时x将推出系列精品儿童菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高x在北京的美誉度,吸引更多的家庭来x消费,让家长和小朋友们来x餐厅分享美食、体验快乐。

6月1日---6月5日。

欢乐童年精彩无限。

届时,x餐厅策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

(一)前来x就餐的小朋友均有毛绒玩具等礼品赠送。

(二)联动促销:

活动一、6月1日——6月5日期间,凡带儿童到x餐厅燕莎店就餐者9折优惠(不含酒水服务费)。

活动二、6月1日——6月5日活动期间,带儿童来x餐厅各店用餐者,均可免费获赠水果沙拉一份。

1、背景音乐:6月1日当天在餐厅和包间里播放儿童喜欢的歌曲。

2、视觉宣传:5月30日(提前两天)开始宣传,主要宣传画、服务员口头向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

餐厅营销方案有哪些篇四

感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏,我们餐饮酒店更应当结合广大消费者的消费需求,策划并举办独具美式风情的感恩节活动。那么,我们餐饮酒店应当如何策划感恩节活动,怎样安排感恩节活动才能凸显“感恩”的节日活动主题呢?下面,我们就来一同分享如下的某西餐厅感恩节活动方案。

一、感恩节活动主题。

“倾情答谢新老顾客,__西餐厅感恩月优惠活动大酬宾”。

二、感恩节活动时间。

20__年11月1日至20__年11月30日。

三、感恩节活动地点。

__西餐厅。

四、感恩节活动内容。

1、感恩节“感恩月优惠”促销活动。

__西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持,特将11月定为__西餐厅的感恩月,并推出如下的菜品优惠活动:

1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商务餐,各类西式炒饭及沙拉奉送,营养搭配合理,美味可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。

2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚,__西餐厅对生日聚会与结婚纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计,过生日者将可以参与现场制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕,乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以提前预定,让您的用餐充满浪漫与惊喜!

3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐,在当晚7时至10时30分每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒(美国人凭护照可享受8折优惠)。

2、感恩节当天游戏活动。

1)蔓越桔竞赛。

蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上,4—10名竞赛者围坐在周围,每人发给针线一份。比赛一开始,参与者先穿针线,然后把蔓越桔一个个串起来,3分钟一到。谁串得最长,谁就得奖。至于串得最慢的人,将会收到一个特别的最差奖。

2)玉米游戏。

游戏时,把五个玉米藏在餐厅的某个地方,由大家分头去找,找到玉米的五个人参加比赛,其他人在一旁观看。比赛开始,五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里,谁先剥完谁得奖,然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒,猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

3)南瓜赛跑。

比赛者用一把小勺推着南瓜跑,规则是绝对不能用手碰南瓜,先到终点者获奖。比赛用的勺子越小,游戏就越有意思。

五、感恩节活动准备。

1、策划部。

全面负责此次“感恩月优惠”活动的筹备、执行和监督,设计宣传单。

2、客服部。

编写手机短信内容,并将要发送短信的.顾客号码统计后交策划部。

3、营业部。

进行电话、短信宣传,接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台位。

4、保安部。

安排人手,负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作,直至活动结束到物品回收入库。

5、餐厅全体员工。

餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节“感恩月优惠”活动。感恩节当天任何部门任何人取消休假。

六、感恩节活动宣传推广。

1、宣传单印刷:5000份(夹报派发)。

2、发送手机短信告之顾客“感恩月优惠”活动。

3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。

餐厅营销方案有哪些篇五

通过我们的情感营销(提供超值服务)不断提高我们麻辣风芙蓉会馆在该廊坊餐饮市场的占有率,不断领先于竞争对手。

是我们完成品牌战略的一次行为。

二、活动时间:父亲节。

三、活动地点:麻辣风芙蓉会馆。

1、父亲节当天来我店用餐的顾客都可以免费给父亲打个电话,无论是市话、国内长途。限时15分钟。

2、父亲节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张,并免费寄到本人父亲的手中;

3、父亲节当天如有客人请本人父亲来我店用餐,可享有如下优惠:

(1)、免费合影一张;

(2)、送影框一个;

(3)、送纪念父亲节特制菜品13份;

(4)、送礼品一份(领带等)。

4、如果是请自己的父亲用餐,除了可享受以上优惠,还可以享受全单8.8折优惠;

5、父亲节当天过生日的父亲,我店免费提供父亲节家庭套餐一桌供10人以内用。餐厅父亲节活动策划方案——策划书餐厅父亲节活动策划方案——策划书。(父亲的生日必须以二代身份证上的日期为准,年龄达到法定结婚年龄一年以上,有和儿女合影照片)

五、宣传与氛围营造。

(一)、对外广告宣传。

1、做2期平面媒体广告;

2、电视广告2期;

3、网络广告;

4、高档楼宇广告。

(二)、短信群发。

短信内容:6.15父亲节到了,麻辣风全体员工祝福您的父亲或身为父亲的您健康快乐!当天(6.15)生日的父亲可享受免费家庭套餐!还有更多惊喜呐!订餐电话:

(三)、通过店内外各种广告(图片和文字)在不同位置的布置,进行全方位立体化的宣传,在店内营造出浓浓的父亲节文化氛围。具体工作布置如下:

1、店外水牌,第一次提示顾客;

2、店内广告和氛围营造:

(1)、x展架3个;

(2)、喷绘图片30张;

(3)、特制父亲节菜单;

(4)、免费父亲节家庭套餐;

(5)、台面软文(从六、一儿童节到6、15父亲节);

(7)、员工问候语:父亲节快乐!等等对顾客进行第二次第三次父亲节提示,让顾客产生父亲节的情感或由此而想起了家乡的父亲或由此而想起自己做父亲的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫!

3、现场互动:

(1)、送父子(女)连心菜品一份。祝福语:祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐!

(3)、为现场的父亲和天下父亲敬上一杯祝福酒,祝酒词:今天是父亲节,祝现场的父亲和远在家乡的父亲节日快乐、身体健康!

(4)、(祝酒词讲完之后)说:各位领导,我和我的助手一起为现场的父亲和客人献上一曲《父亲》,再次祝您和您的父亲节快乐身体健康!(将氛围推向高潮)。

六、注意事项。

1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位,过则显假,欠缺则无法与顾客产生情感共鸣,就很难感动顾客。

2、对父亲节活动内容要进行全员培训,达到熟知的地步。

3、父亲节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

4、父亲节那天来我店过生日的父亲必须提前预约。

5、当天在我店过生日的父亲或在我店里请父亲吃饭时,要组织管理层一起为父亲说句祝福。

餐厅营销方案有哪些篇六

相濡以沫,最爱2、14。

报名时间:2月1日—2月5日。

活动时间:2月6日——2月14日。

1、2、14节要区别情人节,从传播的口径到活动的组织,落脚于夫妻间的情份。

2、整个策划的主题围绕“情感、爱、家庭”,实现活动与服装营销活动的融合。

1、相濡以沫,最爱2.14——“我与我的爱人”大型征集活动(2月6日——2月17日)还记得您们的`第一张合影照片么?还记得你们面对亲朋好友时许下的诺言么?xxx“我与我的爱人”大型征集活动拉开帷幕,即日起征集最早的结婚照片、最早的婚礼诺言……,活动结束后,按照照片拍摄日期,结婚时间早晚排定。

最早的结婚照片5张,每张照片的主人奖励xxx价值200元的精美礼品;

最早的婚礼诺言5个,每个诺言的主人奖励xxx价值200元的精美礼品。

照片(征集完成后,做成展架,照片原稿将返还本人)/诺言由顾客手写,签名,制作成展架放置在中兴广场活动现场展示。

负责人:xxx。

2、相濡以沫,最爱2.14——xxx大型文艺演出,精彩现场活动。

2月6日——7日,xxx广场婚礼秀;

2月9日——14日,xxx广场婚纱秀;

负责人:xx。

4、相濡以沫,最爱2、14——万千纸鹤表真心。

xxx步行街万只千纸鹤迎接2.14节,前期可以有xxx员工自己叠,所用材料由公司报销,2.14当天,可以在现场准备千纸鹤的纸和笔,顾客可以在工作人员的指引下,自己折叠千纸鹤,表示对爱情和幸福生活的祈祷,最后统一悬挂在步行街——中兴广场的范围。

2月9日下午开始下发通知,要求步行街员工先行折叠千纸鹤,

负责人:xx。

5、第一阶段:报名阶段2月3日到2月10日。

有意向的人员可以到xxx总服务台、总服务台、市服务台报名;

第二阶段:相亲阶段。

2月11日,在xxx举行大型的乡亲大会,由公司人员将报名人员名单进行制作。

负责人:xx。

6、相濡以沫,最爱2、14——拿什么送给我的爱人!

2月3日—2月11日,在xxx购物满100元,送潍坊花店—芝兰花府特别优惠卡一张。共计1000张,送完为止,同时享受免费送花到家的特别企划服务。

负责人:xx。

7、相濡以沫,最爱2、14——夫妻恩爱大比拼活动(2月14日晚19:00)。

夫妻恩爱大比拼,2、14晚会,中兴广场举行:提前通过媒体发布,邀请10对顾客,参加夫妻恩爱大比拼活动,比默契,比才艺,比手艺。

餐厅营销方案有哪些篇七

一、活动时间:

20__年11月24日至12月8日。

二、活动地点:

___西餐厅。

三、活动背景:

___西餐厅是一家五星级西餐厅,由于西餐厅刚城西市场做“美食节”活动,一定要着力对西餐厅特色海鲜这一特点进行大力推广宣传,从而在消费者心目中形成高档次、多元化、平民价位星级酒店的品牌印象,牌概念一旦形成,将会对本酒店未来的发展有极大的推动。

四、活动目的:

通过此次美食节活动拉动西餐厅人气,让更多人了解___西餐厅的特色餐饮。

五、活动总主题:

《浓情秋意,尽享美食》___西餐厅第一届美食节。

六、广告基调:

精致美食唇齿绽放·幸福滋味人人分享。

七、活动方案:

1:活动前一周自助餐168元/买一送一活动。

2:赠送半价劵-----凡第一次到店消费即送半价消费卷,在第二次光临时只需支付一半现金。(实名登记,获取数据库)。

11月24日,我们来自纽约的行政总厨robertstern将大展绝技,为您奉上非凡格调感恩节自助大餐,仅人民币388元/净价,包含美味火鸡、诱人菜品,无限量畅饮葡萄酒、本地啤酒及波旁鸡尾酒。美国客人享受50%优惠折扣。

八、店堂布置。

1.西餐厅装饰要有感恩节特色,摆设应该以瓜果、蔬菜为主,可配上印第安头饰做墙面点缀。

2.打出感恩旗号,推出感恩节套餐。可以考虑减免父母的套餐价钱,作为感恩的实际行动。

3.举行感恩节抽奖活动,凡是当日用餐者均派发刮刮抽奖券,活动要有感恩节特色,中奖的标志可以设计为:火鸡图案(一等奖)南瓜(二等奖)葡萄(三等奖)。凡是获奖的,可当即免去用餐费用,或赠送礼物、贵宾卡、打折等。

4.进行感恩节祝福语传递活动。如果经济条件允许,可自行设计有本店特色的感恩卡,上面可以附带咖啡、套餐优惠券。凡是持有祝福语感恩卡的就餐人士可获用餐优惠或礼物赠送。另可用一个大南瓜作为祝福语粘贴的地方,既有趣,又有意义。(感恩祝福语传递还可以在网站上进行。)。

九、媒体宣传。

建议:电台、夹报、团购网站。

1、建立新浪微博、腾讯微博。

2、邀请__10家以上媒体电台进行报道都市快报、时尚7天、感觉生活、

餐厅营销方案有哪些篇八

(1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。

(2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。

(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

(4)推出“年价团队房”(一年一个价)。

(5)为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。

(6)加强日本团、韩国团、会议等促销。

2、会务客源促销。

(1)促销时间:上半年1至4月下半年10至12月。

(2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司。

(3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

(4)建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。

3、散客客源。

散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,()要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。

1、参加行业的连锁服务,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。

2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮、。

4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

5、扩大司机拉客量,对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

6、开辟上订房,加强络促销,扩大络订房中心的订房,

(1)增加品种和特色菜,降低价格,提高质量。

(2)举办“美食节”,中西餐培训班。

(3)根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

(4)开展有奖销售活动,如福寿宴、良缘宴、,赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

(5)增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费。(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。)。

a、通过内外促销宣传链完成内部消费链。

1、外部宣传和促销。

(1)岛内外新闻媒体的全面合作,除正常的广告播放和栏目的合作,同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传,提高酒店的知名度和美誉度。

(2)交通工具上的宣传:

如:飞机上的介绍和代理订房业务,海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

(3)人员促销、交易会促销、信函促销,通过旅行社宣传,电子邮件,其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传,把客人吸引进来。

2、内部宣传。

客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等,。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

3、内部消费链的促成。

通过内部交叉宣传将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,住房一定数量后,凭卡可申请vip金、银卡,赠送娱乐消费。

通过市场分析,除留住客人外,改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构,再是改变团散比例。改变团队结构,提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社),不求每社单量,当求积少成多(中小社因量相对较小,价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次,一是提高开房客人档次,减少对客房物品的损耗,增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。

改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量,力争在一年。

内为能达到散团各占50%,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店后期发展的根本途径。

1、建全团、散下单程序、复查程序,公开旅游、车、票等代理价格,堵塞销售漏洞。

2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

3、调配部门层级设制,定岗定编,降低销售成本。

4、目标考核,制定内外激励机制,调动全部员工积极性。

餐厅营销方案有哪些篇九

调查项目:

调查日期:

调查人:

分析报告:

1、地理优越性。

2、目标顾客调研。通过在本区域经过一周的调查,人群结构为:

生活消费水平:

综合分析本区用餐以为主,应占%以上。

3、竞争对手态势(sowt)分析。

优势:

劣势:

4、主要竞争对手:5、促销与广告的预设值:

开业前期应在主要道口设置广告宣传、指示牌、餐厅门口的环境气氛应重点突出。开业要配合长时间的促销以凝聚人气。

一、促销活动:

二、宣传方式。

1)店外装饰:玻璃招贴、店牌、水牌、绿植。门口设立开业半价条幅、开业花篮及升空气球。

2)店内:开业气氛装饰品(如灯笼、气球、中国结)开业pop各种标牌及提示牌、易拉宝展架。3)dm直投:份4)《报纸》、网站:

三、营销执行控制与评估:

四、营销时间。

1)准备时间:(天)2)实施时间:(天)。

第三部分广告宣传及费用预算。

1、宣传品(dm):1)人工投递宣传单。

2)宣传单制作费:3)宣传单投递费:2、报宣传。

分店分发:版份。

5、费用总计(直接费用):元(不含餐券)。

第四部分、活动执行细则。

营销活动进度表:。

加盟店法定代表人(或负责人)认可签字。

特别提示:

1、该资料包含市场调研分析、营销策划、费用预算及活动执行的细则。拥有这份资料您可清晰的知道如何是拟制一份营销。

3、一份完整的营销策划方案需要按照5w3h的原则进行拟制,必须要具体时间、地点、活动内容、执行人、跟进人、所需费用等,否则则为不完整的。

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